Wine – Arabika Gayo Specialty – Wine Process

Description

Arabika Gayo Specialty
Wine Process

Diproses menggunakan Wine Process untuk menghadirkan aroma winey, fruity, dan floral yang khas dengan karakter rasa yang kompleks namun tetap bersih.
Wine, Pengalaman rasa yang berbeda dalam setiap cangkir.

Specifications

• Multi varietas arabika
• Proses pasca panen melalui over fermentation
• Ditanam di ketinggian 1300–1500 mdpl
• Melalui penyortiran biji
• Profile roast Medium

Taste Notes

• Caramel, Spicy
• Fruity, Nutty, Wine, Strawberry (Raspberry)
• Acidity Balance, Sweetness
• Floral, Rose, Lavender
• Body Medium

Brewing Recommendations

• Filter (V60, Frenchpress, Mocapot)
• Kopi Tubruk
• Cold Brew
• Shaker (Kopi plus Honey, Syrup)